Bonjour les amis gastronomes ! Aujourd’hui, je vous présente une recette incroyablement originale et délicieuse : la Feijoa déshydratée ! Si vous ne savez pas ce qu’est une Feijoa, c’est une sorte de fruit exotique qui ressemble un peu à une goyave et qui a une saveur unique et incomparable. Alors, suivez-moi et je vous explique comment réaliser cette merveille culinaire !
Feijoa déshydratée
Ingrédients :
- Feijoas (environ 1kg)
- Jus de citron (1 tasse)
- Sucre (2 tasses)
Instructions :
- Découpez les Feijoas en petits cubes. Enlevez la peau et les graines si nécessaire.
- Mettez les morceaux de Feijoas dans une casserole et ajoutez le jus de citron. Remuez bien pour que les Feijoas soient bien enrobés.
- Ajoutez le sucre et remuez bien à nouveau.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange devienne épais.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Disposez les morceaux de Feijoas sur une plaque de déshydratation et faites-les sécher au soleil ou dans un déshydrateur jusqu’à ce qu’ils soient complètement secs.
- Une fois secs, conservez-les dans un bocal hermétique.
Et voilà, votre Feijoa déshydratée est prête ! Maintenant, vous pouvez la déguster en snacks, en accompagnement de votre café ou de votre thé, ou bien en dessert avec une boule de glace à la vanille. Cette recette est idéale pour les amateurs de fruits exotiques et de sucreries. En plus, elle est facile à réaliser et très économique. Alors, pourquoi ne pas l’essayer et épater vos amis et votre famille lors de votre prochain dîner ou cocktail ? J’espère que vous avez apprécié cette recette et que vous allez la tester bientôt. N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires et suggestions, et à partager cette recette avec votre entourage. Bon appétit !
