Salut mes amis ! J’ai une recette incroyable de farcement ou farçon savoyard à partager avec vous aujourd’hui. Ce plat traditionnel de la région Savoie en France est parfait pour les dîners familiaux ou les soirées entre amis. Avec son mélange de pommes de terre, de pommes et de pruneaux, cette recette est un vrai régal pour les papilles.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 2 pommes
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de lardons fumés
- 2 oeufs
- 1/2 L de lait
- 125 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.
- Épluchez les deux pommes et coupez-les en petits cubes.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez-y la farine et le sel puis versez petit à petit le lait tout en battant.
- Ajoutez les pommes de terre, les pommes, les pruneaux et les lardons à la préparation.
- Prenez un moule à charlotte ou un moule à cake beurré, huilé et fariné et versez-y la préparation.
- Couvrez le moule d’une feuille d’aluminium et enfournez-le pendant 2 heures.
- Au bout de ces deux heures, retirez l’aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Êtes-vous prêt à essayer cette délicieuse recette ? Il n’y a rien de mieux que de passer du temps en famille ou entre amis autour d’un bon repas. Alors, lancez-vous et préparez ce farcement ou farçon savoyard pour impressionner vos invités et leur offrir une expérience culinaire inoubliable !
