Vous cherchez une nouvelle recette pour impressionner vos invités à votre prochain dîner ou simplement pour changer votre routine culinaire? Les farcidures peuvent être juste ce que vous cherchez! Cette recette simple et délicieuse provient de la talentueuse équipe de cuisiniers de Marie Claire. Suivez les étapes ci-dessous pour obtenir un plat savoureux qui émerveillera vos papilles.
Ingrédients:
- 500g de porc haché
- 1 oignon, haché finement
- 3 gousses d’ail, écrasées
- 1 tasse de riz non cuit
- 2 œufs, légèrement battus
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 12 feuilles de chou (préalablement blanchies)
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Pendant que le four chauffe, commencez à préparer votre farcidure.
Dans un grand bol, combinez le porc haché, l’oignon, l’ail, le riz, les œufs, le persil, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Prenez une feuille de chou blanchie et placez une cuillère à soupe du mélange de farcidure au centre de la feuille. Roulez soigneusement la feuille sur le dessus de la farcidure en pliant les deux extrémités avant de continuer le roulement. Puis, placez chaque farcidure dans un plat allant au four. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Maintenant, ajoutez de l’eau au plat pour que les farcidures soient recouvertes. Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et enfournez-le. Laissez cuire pendant 1h30. Après le temps de cuisson, sortez le plat du four et retirez le papier d’aluminium. Mettez de nouveau le plat dans le four et laissez cuire pendant 15 minutes de plus.
Et voilà! Retirez le plat du four et servez vos farcidures chaudes garnies d’une sauce de votre choix. Que ce soit pour un repas de famille, un rendez-vous romantique ou simplement pour une envie de saveurs différentes, cette recette de farcidures est l’option idéale pour vous. Bon appétit!
