Alors les amis, j’ai une recette de ouf pour vous aujourd’hui! Et en plus, elle est hyper simple à réaliser. Vous allez impressionner tout le monde avec ces légumes farcis à la chair à saucisse et au riz.
Légumes farcis à la chair à saucisse et riz
Ingrédients
- 4 tomates
- 4 courgettes
- 4 poivrons
- 500g de chair à saucisse
- 250g de riz cuit
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper un chapeau aux tomates et évider l’intérieur avec une cuillère. Faire de même avec les courgettes et les poivrons. Réserver les légumes évidés.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la chair à saucisse et bien mélanger. Ajouter le riz cuit et le persil haché. Saler et poivrer à votre goût.
- Garnir les légumes de cette farce et refermer avec les chapeaux.
- Placer les légumes farcis dans un plat allant au four et ajouter un peu d’eau dans le fond du plat.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Servir chaud avec une salade verte.
Ça a l’air délicieux n’est-ce pas? Et en plus, c’est un plat complet puisqu’il y a des légumes, de la viande et du riz. C’est le top pour les soirées entre amis ou en famille.
N’hésitez pas à partager votre avis sur cette recette en commentaire. Et si vous avez d’autres idées de recettes faciles et délicieuses, je suis preneur!
