Hey y’all, aujourd’hui, j’ai une super recette à partager avec vous. J’ai trouvé ce livre de recettes incroyable pour le robot Fagor Connect et je suis très heureux de pouvoir enfin en essayer une.
Cocotte de poulet aux tomates
Cette cocotte de poulet aux tomates est super savoureuse et facile à préparer. Vous aurez besoin:
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 boîte de tomates en conserve (400g)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Commencez par éplucher et émincer les oignons ainsi que les gousses d’ail. Coupez les poivrons en lanières.
- Dans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces pendant quelques minutes.
- Ajoutez les oignons et l’ail dans la cocotte, puis laissez cuire pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poivrons, le paprika et le cumin dans la cocotte, puis remuez bien le tout.
- Ajoutez les tomates en conserve et le vin blanc dans la cocotte, puis ajoutez de l’eau jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient recouvertes.
- Salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
- Une fois que le poulet est cuit, retirez-le de la cocotte et gardez-le au chaud sous une feuille d’aluminium.
- Poursuivez la cuisson de la sauce tomate jusqu’à ce qu’elle ait réduit et épaissi.
- Servez le poulet avec la sauce tomate et une délicieuse purée de pommes de terre ou un riz basmati.
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette. C’est tellement savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou pour impressionner vos amis lors d’un dîner.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette? Je suis sûr que vous allez l’adorer autant que moi. Bon appétit!
