Les amis, j’ai découvert une nouvelle recette incroyable de salade turque épicée appelée Ezme Salad que je veux partager avec vous aujourd’hui! Cette salade est pleine de saveurs intenses et est un excellent accompagnement pour votre plat principal préféré.
La salade incontournable de la Turquie
Cette salade est très populaire en Turquie et est souvent servie avec du pain pita et du hummus. La saveur épicée est obtenue grâce à l’utilisation de piments frais et de pâte de tomates. Le mélange est ensuite assaisonné avec une vinaigrette savoureuse qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.
La liste des ingrédients
- 3 tomates moyennes, coupées en petits dés
- 1 oignon moyen, coupé en petits dés
- 2 piments doux, coupés en petits dés
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomates
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
La recette
- Dans un grand bol, mélangez les dés de tomates, d’oignons et de piments.
- Dans un petit bol, mélangez la pâte de tomates, le jus de citron, l’huile d’olive, le persil frais et le sel. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajoutez l’assaisonnement au mélange de légumes et mélangez bien.
- Laissez reposer la salade pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
Cette salade est tellement délicieuse, vous ne pourrez pas vous arrêter de la manger une fois que vous y aurez goûté! La combinaison de saveurs épicées avec une touche acidulée est juste parfaite. Essayez cette recette la prochaine fois que vous préparez un repas turc ou simplement pour une salade d’accompagnement.
