Estragon Recette : Poulet à L'estragon : Recette De Poulet à L'estragon

Poulet à l’estragon

Un plat savoureux et simple à concocter pour faire plaisir à toute la famille! Suivez notre recette de poulet à l’estragon!Ingrédients

• 3 blancs de poulet
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’estragon frais haché
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 30g de beurre
• 100g de crème fraiche
• 50g de farine
• Sel et poivre

Instructions

1. Couper les blancs de poulet en gros morceaux, les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2. Ajouter les oignons émincés et les gousses d’ail pressées. Faire revenir à feu doux pendant 10 minutes.
3. Ajouter la farine, mélanger et laisser cuire pendant 3-4 minutes.
4. Verser progressivement le bouillon de poulet en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter l’estragon et porter à ébullition.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
6. Ajouter enfin la crème fraiche et le beurre puis ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
7. Servir chaud accompagné de légumes de votre choix.

Cette recette de poulet à l’estragon est facile à réaliser et sera un succès auprès de tous. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos propres ingrédients et épices préférés.