Ah, les épinards, un légume tellement délicieux et plein de vertus pour notre corps ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple pour préparer des épinards sautés.
Ingrédients :
- 500g d’épinards frais
- 1 oignon blanc
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Un peu de sel et de poivre
Commencez par laver et égoutter les épinards. Coupez ensuite les tiges des feuilles et hachez finement l’oignon et l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez ensuite les épinards dans la poêle et faites-les sauter pendant 3 minutes environ. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre selon votre goût.
Conseil :
Si vous voulez ajouter une petite touche de douceur à ce plat, vous pouvez ajouter un peu de sucre en même temps que la sauce soja.
Ce plat est parfait comme accompagnement de viande ou de poisson, ou même comme plat principal pour les végétariens.
Et voilà, une recette simple et délicieuse pour utiliser ces épinards de manière créative en cuisine. Bon appétit !
