Bonjour à tous les amateurs de cuisine,
Aujourd’hui, je voudrais partager ma recette préférée de champignons enoki avec vous. Les champignons enoki sont des champignons asiatiques fins à longues tiges avec une saveur douce et légèrement terreuses. Ils sont très populaires dans la cuisine asiatique et ils sont également très sains pour notre corps.
Alors, voici comment vous pouvez le préparer.
Champignons Enoki Sautés
Ingrédients :
- 1 paquet de champignons enoki (environ 8 onces)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 petit piment rouge finement émincé (facultatif)
- 1 oignon vert haché
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
Instructions :
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif.
- Ajoutez les champignons enoki, la sauce soya, le miel, le gingembre, l’ail et le piment rouge.
- Faites cuire le mélange en remuant de temps en temps pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient cuits.
- Ajoutez les oignons verts hachés et faites cuire pendant environ 30 secondes de plus.
- Saupoudrez les graines de sésame grillées sur les champignons enoki.
- Vos champignons enoki sautés sont maintenant prêts à être servis !
Voilà, vous avez une délicieuse recette de champignons enoki sautés à déguster ! Les champignons enoki peuvent être utilisés dans diverses recettes, comme dans les soupes, les sautés, les salades et bien plus encore.
Essayez cette recette et partagez-la avec vos amis et votre famille. Vous pouvez aussi la personnaliser en ajoutant vos propres ingrédients préférés.
Je suis sûr que vous adorerez cette recette et que vos papilles gustatives en redemanderont davantage !
