Laissez-nous vous présenter une délicieuse recette de saison: Endives au jambon. C’est une recette simple et rapide à préparer, avec seulement quelques ingrédients clés qui peuvent être trouvés facilement. Tout d’abord, voici une photo de notre plat prêt à être dégusté:
Endives au jambon
Maintenant que vous avez eu un aperçu de ce à quoi cela ressemble, voici comment le préparer: Ingrédients: - 6 endives - 6 tranches de jambon blanc - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 500 ml de lait entier - Noix de muscade moulue - Sel et poivre Instructions: 1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). 2. Lavez les endives et retirez les feuilles abîmées. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. 3. Pendant ce temps, préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur dorée. 4. Ajoutez lentement le lait, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre. 5. Retirez les endives de l’eau et laissez-les égoutter. Enveloppez chaque endive dans une tranche de jambon. 6. Disposez-les dans un plat allant au four et versez la béchamel par-dessus. 7. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Et voilà, c’est prêt! Servez les endives au jambon bien chaudes, accompagnées d’un peu de salade. Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous allez l’essayer chez vous. N’hésitez pas à partager vos photos et commentaires avec nous. Bon appétit!
