Bienvenue dans mon monde culinaire, aujourd’hui je vous propose une recette des plus délicieuses : les endives au jambon. Ce plat rempli de saveurs est idéal pour une soirée en famille ou entre amis. Avec son goût bien prononcé et sa texture fondante en bouche, vous ne pourrez plus vous en passer. Pour commencer, vous aurez besoin de : - 6 endives - 6 tranches de jambon blanc - 40 g de beurre - 40 g de farine - 50 cl de lait - Du fromage râpé - Du sel et du poivre Commencez par laver les endives sous l’eau froide. Faites-les ensuite cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-y la farine et remuez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse. Versez ensuite le lait progressivement tout en continuant de remuer. Laissez cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez selon votre goût. Prenez vos endives et enveloppez-les avec les tranches de jambon. Disposez-les ensuite dans un plat allant au four. Versez votre sauce béchamel préalablement préparée sur les endives. Saupoudrez de fromage râpé puis enfournez le plat pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré. Régalez-vous en savourant votre délicieux plat! Bon appétit! Pour accompagner ces endives au jambon, vous pouvez servir une salade verte ou des pommes de terre sautées. N’hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant d’autres ingrédients selon vos préférences. Par exemple, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru ou ajouter des champignons pour une touche plus savoureuse. Cet accompagnement est également idéal pour un repas lors d’une soirée en famille ou entre amis. Il est facile à préparer et vous pouvez le varier selon vos envies. Vous pouvez également préparer cette recette à l’avance et la réchauffer au four au moment de servir. En bref, les endives au jambon sont une recette simple et rapide à préparer. Elle regorge de saveurs et plaira à coup sûr à tous vos convives. N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à la personnaliser comme bon vous semble en ajoutant vos ingrédients préférés. Bon appétit!
