Salut tout le monde ! Aujourd’hui, j’ai découvert une recette délicieuse qui je suis sûr va vous plaire ! Il s’agit de l’Endiflette, une spécialité savoyarde à base de pommes de terre et de reblochon. Vous êtes prêt pour une aventure culinaire ? Voici ce dont vous avez besoin :
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 1 reblochon
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile
- sel, poivre
Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Émincez l’oignon. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon dans l’huile. Attendez que l’oignon soit translucide avant d’ajouter les pommes de terre. Laissez cuire le tout à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
Râpez le reblochon et ajoutez-le à la préparation. Mélangez bien. Versez la crème fraîche et laissez cuire à feu doux pendant encore 10 minutes. Vous verrez, c’est un vrai délice !
J’espère que cette recette vous a plu autant qu’à moi. Si vous la testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaires ! Bon appétit à tous !
