Bienvenue à tous les gourmands! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse et épicée, pour les amateurs de fruits de mer et de chorizo. Nous allons vous montrer comment préparer des encornets sautés avec du chorizo, un plat qui vous fera voyager vers les côtes espagnoles. Pour commencer cette recette, il vous faudra des encornets frais et bien nettoyés, ainsi que du chorizo coupé en rondelles. Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive, ajoutez-y le chorizo et faites-le revenir pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les encornets et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, tout en remuant régulièrement. Une fois que les encornets sont cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez de l’oignon émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite de l’ail écrasé, du poivron rouge et laissez cuire pendant environ 5 minutes. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le mélange d’encornets et de chorizo dans la poêle. Mélangez le tout et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires pour que tous les ingrédients se mélangent bien. Maintenant que la préparation est prête, il est temps de la servir! Pour la présentation, nous vous conseillons de disposer les encornets sautés au chorizo dans un plat à l’aide d’une pince de cuisine. Pour la touche finale, ajoutez un peu de persil frais sur le dessus. Voilà, votre plat est prêt à être dégusté! Les encornets sautés au chorizo sont un plat épicé et savoureux qui raviront vos papilles. Essayez cette recette pour un dîner impressionnant ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner entre amis. Ingrédients: - Encornets frais et bien nettoyés - Chorizo coupé en rondelles - Huile d’olive - Oignon émincé - Ail écrasé - Poivron rouge - Persil frais Instructions: 1. Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites revenir le chorizo coupé en rondelles. 2. Ajoutez les encornets et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, tout en remuant régulièrement. 3. Une fois que les encornets sont cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les. 4. Dans la même poêle, ajoutez de l’oignon émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes. 5. Ajoutez ensuite de l’ail écrasé et du poivron rouge et laissez cuire pendant environ 5 minutes. 6. Ajoutez le mélange d’encornets et de chorizo dans la poêle et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. 7. Servez le plat et ajoutez un peu de persil frais sur le dessus pour la touche finale.
