Bonjour les amis, aujourd’hui je vais vous présenter une recette qui régalera vos papilles gustatives. Nous allons préparer une délicieuse empanada au thon. Pour commencer, préparons les ingrédients. Vous aurez besoin de:
- 1 pâte brisée
- 200 g de thon
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Maintenant que nous avons nos ingrédients, passons à la préparation : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Laissez revenir quelques minutes. 3. Ajoutez ensuite le poivron rouge coupé en petits dés et la tomate coupée en petits cubes. Laissez cuire environ 10 minutes. 4. Ensuite, ajoutez le thon émietté, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez cuire encore 10 minutes. 5. Déroulez la pâte brisée et découpez-la en cercles avec un emporte-pièce. 6. Déposez un peu de farce sur chaque cercle de pâte et refermez en formant une demi-lune. Scellez bien les bords en appuyant avec une fourchette. 7. Battez l’oeuf dans un bol et badigeonnez-en chaque empanada à l’aide d’un pinceau. 8. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Et voilà, c’est prêt ! Vous pouvez les déguster chaudes ou froides, en apéritif ou en plat principal. C’est une recette qui plaira à coup sûr à vos invités. 
J’espère que cette recette vous aura plu. N’hésitez pas à la tester et à me donner votre avis. À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
