Je suis ravi de partager avec vous une recette délicieuse pour impressionner vos amis lors de votre prochain repas. Cette recette d’Ecrevisse aux agrumes est une combinaison unique de saveurs. Et ce qui est plus, elle est facile et rapide à préparer.
Ecrevisse aux agrumes
Ingrédients:
- 6 écrevisses décortiquées, queue et pince entière
- 1 citron jaune
- 1 orange non traitée (avec peau)}
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Râper le zeste d’orange et de citron.
- Presser le jus de citron et réserver.
- Réchauffer une poêle à feu moyen/vif. Ajouter l’huile d’olive et le beurre.
- Ajouter l’échalote émincée et l’ail haché, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la crème liquide, le zeste de citron et d’orange.
- Saler et poivrer à votre convenance.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter les écrevisses décortiquées et arroser avec le jus de citron.
- Mélangez soigneusement jusqu’à ce que toutes les écrevisses soient enrobées.
- Mettez la poêle au four et faites cuire pendant 8-10 minutes jusqu’à ce que les écrevisses soient chaudes et dorées.
Cette recette est parfaite pour un dîner en tête-à-tête ou pour impressionner vos convives lors d’un repas en famille ou entre amis. Je suis sûr qu’ils seront tous impressionnés par le mélange unique de saveurs. Alors n’hésitez pas à l’essayer dès maintenant !
