Je suis tellement excité de partager cette recette d’ebly aubergines et tomates avec vous aujourd’hui! C’est le plat parfait pour un délicieux déjeuner ou dîner en famille ou entre amis. Et le meilleur de tout, c’est incroyablement facile à faire!
Ingrédients:
Voici ce dont vous avez besoin pour cette recette:
- 250g d’ebly
- 1 oignon rouge
- 2 aubergines
- 4 tomates mûres
- 3 gousses d’ail
- huile d’olive
- 1 c. à soupe de paprika
- sel et poivre
Instructions:
Voici les étapes simples pour faire cette recette:
- Faites cuire l’ebly selon les instructions sur l’emballage.
- Coupez les oignons rouges, les aubergines et les tomates en petits morceaux.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les oignons rouges et les gousses d’ail hachées. Faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
- Ajoutez les aubergines à la poêle et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez les tomates, le paprika, le sel et le poivre à la poêle et mélangez bien.
- Faites cuire pendant encore 5 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres, mais toujours forme.
- Servez l’ebly chaud et garnissez-le avec le mélange d’aubergines et de tomates.
J’espère que vous allez essayer cette recette délicieuse et saine! Je suis tellement reconnaissant d’avoir trouvé cette recette incroyable, et j’ai hâte de l’essayer encore et encore. Profitez-en bien!
