Bon appétit ! Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une délicieuse recette de dorade au four. C’est un plat facile à préparer et qui est parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Alors, sans plus tarder, je vous présente la recette de la dorade au four.
Ingrédients
Il vous faut :
- 2 dorades
- 4 citrons
- 4 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre noir
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, rincez les dorades sous l’eau froide et épongez-les avec un papier absorbant.
2. Coupez les citrons en rondelles et épluchez l’ail. Disposez les rondelles de citron, l’ail, les branches de thym et les feuilles de laurier dans le fond d’un plat allant au four.
3. Badigeonnez les dorades d’huile d’olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir. Placez-les sur le lit de citrons, d’ail et d’herbes.
4. Mettez les dorades au four pendant environ 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau dans la chair de la dorade. Si elle est opaque et se détache facilement, c’est cuit !
5. Servez les dorades chaudes accompagnées de légumes de votre choix. Bon appétit !
Cette recette de dorade au four est parfaite pour ceux qui aiment les plats simples et savoureux. Vous pouvez facilement varier les ingrédients en ajoutant des herbes de Provence ou des épices pour donner plus de goût à votre plat. Essayez-le, vous ne serez pas déçu !
