J’ai découvert une recette délicieuse et facile à réaliser pour les amateurs de cuisine danoise : l’Æblekage ou la petite recette danoise facile aux pommes. Il m’a suffi de suivre les instructions et je me suis retrouvé avec un dessert élaboré en un rien de temps. Cette recette est une merveilleuse combinaison de saveurs douces et acidulées.
Ingrédients :
- 4 pommes pelées et coupées en cubes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 300 ml de crème fraîche liquide
- 10 spéculoos écrasés
Instructions :
- Dans une casserole, faire cuire les pommes avec le sucre et la cannelle à feu moyen. Une fois cuites, retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un bol, fouetter la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
- Dans un verre ou un bocal transparent, étaler un peu de spéculoos écrasé au fond.
- Ajouter une couche de pommes cuites, suivie d’une couche de crème fouettée.
- Répéter l’opération pour créer plusieurs couches, en terminant par une couche de crème fouettée.
- Garnir de spéculoos écrasés et de quelques tranches de pommes en dés.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis ou en famille. L’Æblekage comblera toutes vos envies de desserts fruités. Cette petite recette danoise facile aux pommes est rapide et simple à préparer. Faites-le une fois, et vous serez surpris de voir à quel point c’est facile et délicieux.
