Deavita Recettes : Recette De Buddha Bowl Rapide Et Facile

Si vous cherchez une recette saine et rapide pour votre prochain repas, ce buddha bowl végétalien est parfait pour vous ! Avec une variété de légumes frais, luigi et une sauce simple et délicieuse, ce plat est non seulement incroyablement nutritif, mais aussi extrêmement savoureux.

Recette :

Ingrédients :

• 1 tasse de quinoa
• 1 courgette découpée en rondelles
• 1 aubergine découpée en cubes
• 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
• 2 carottes coupées en quartiers
• 1/2 tasse de noix de cajou grillées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
3. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
4. Déposer les légumes sur la plaque de cuisson et les arroser d’huile d’olive, de sel et de poivre.
5. Faire rôtir les légumes au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
6. Assembler les bols en plaçant une portion de quinoa dans chaque bol et en disposant les légumes rôtis, les tomates cerises, les noix de cajou et la sauce sur le dessus.

Profitez de ce délicieux buddha bowl ! Vous pouvez également ajouter du tofu grillé ou du poulet pour une touche de protéines supplémentaires. Bon appétit !