Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une recette qui va ravir vos papilles. Des cupcakes au citron avec un glaçage à la framboise, quelle bonne idée pour satisfaire nos envies de sucré !
Ingrédients :
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Pour les cupcakes :
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120g de farine
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120g de sucre
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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60g de beurre fondu
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120ml de lait
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1 oeuf
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Le zeste d’un citron
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Pour le glaçage :
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120g de beurre à température ambiante
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240g de sucre glace
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2 cuillères à soupe de coulis de framboise
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Colorant alimentaire rose (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter le beurre fondu, le lait, l’oeuf et le zeste de citron au mélange sec. Bien mélanger.
- Répartir la pâte dans 12 moules à cupcakes et enfourner pendant 18 à 20 minutes.
- Pour le glaçage, placer le beurre dans un grand bol et le battre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajouter progressivement le sucre glace et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux.
- Ajouter le coulis de framboise et le colorant alimentaire rose (facultatif) et bien mélanger.
- Laisser refroidir les cupcakes avant de les glacer avec le glaçage à la framboise.
Bon appétit !
Eh voilà, une recette simple et rapide à réaliser pour des cupcakes au citron avec un glaçage à la framboise. N’hésitez pas à les partager avec vos amis et votre famille, ils vont surement adorer cette douceur sucrée. Allez, à vos fourneaux et régalez-vous bien !
