Cette recette de cupcakes est facile et inratable - même pour les débutants! Suivez ces astuces et conseils pour réussir ces petits gâteaux délicieux et jolis. Côté ingrédients, vous aurez besoin de:
Ingrédients:
- 125g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- colorants alimentaires de votre choix
Instructions:
Il vous faudra également des moules à cupcakes et des caissettes en papier.
- Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6).
- Dans un saladier, fouettez le sucre et le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez l’extrait de vanille, la farine, la levure et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les caissettes en papier à moitié avec la pâte. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et bien gonflés. Respirez l’odeur de gâteaux qui embaume votre cuisine!
- Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre glace et le lait dans un bol. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix pour obtenir la couleur désirée.
- À l’aide d’une poche à douille ou d’un couteau à beurre, décorez vos cupcakes avec le glaçage. Vous pouvez également ajouter des fruits, des bonbons ou des décorations en sucre pour encore plus de gourmandise!
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en variant les goûts et les couleurs. Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par du cacao en poudre pour des cupcakes chocolatés, ou ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avant de faire cuire. Faites preuve de créativité et amusez-vous!
Maintenant que vous êtes un pro des cupcakes, vous pouvez épater vos amis et votre famille lors des fêtes d’anniversaire, des mariages ou des soirées à thème. Bon appétit!
