Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette savoyarde connue sous le nom de Crozets savoyard. C’est un plat traditionnel de la région de la Savoie en France et c’est un délice pour les papilles gustatives. Alors, sans plus tarder, voici la recette complète pour vous aider à préparer ce plat délicieux pour vous et votre famille.
Ingrédients:
- 250g de crozets
- 200g de lardons
- 2 oignons
- 300g de reblochon
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- Sel et poivre
Préparation:
Pour commencer, faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et réservez-les.
Pendant la cuisson des crozets, faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les lardons et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Ensuite, ajoutez les oignons finement hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Ensuite, préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, étalez une couche de crozets au fond du plat, puis une couche de lardons et d’oignons. Vous pouvez saupoudrer un peu de sel et de poivre selon vos goûts.
Ensuite, coupez le reblochon en petits morceaux et disposez-les sur le dessus des crozets, des lardons et des oignons. Ajoutez ensuite une couche de crème fraîche sur le dessus.
Mettez le plat au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu. Sortez le plat du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Et voilà, votre Crozets savoyard est prêt à être dégusté! Ce plat est parfait pour une soirée d’hiver ou pour un dîner en famille. N’hésitez pas à l’accompagner d’un bon verre de vin rouge pour en profiter pleinement.
Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous allez l’essayer bientôt. Bon appétit!
