Aujourd’hui, nous avons une recette délicieuse et facile : Crosnes sautés à l’ail et fines herbes. Les Crosnes, aussi appelés Châtaignes de terre, ont une saveur légèrement sucrée et de noix. Vous serez surpris par leur goût unique !
Crosnes sautés à l’ail et fines herbes
Ingrédients :
- 500 g de crosnes, épluchés et lavés
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à soupe de fines herbes fraîches, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 pincée de sel de Guérande
Instructions :
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les crosnes dans la poêle et faites-les sauter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
- Ajoutez l’ail et les fines herbes dans la poêle et continuez à faire sauter les crosnes pendant 1 à 2 minutes de plus.
- Retirez les crosnes du feu et ajoutez une pincée de sel de Guérande. Mélangez bien.
- Transférez les crosnes sautés à l’ail et fines herbes dans un plat de service et servez immédiatement. Bon appétit !
Cette recette rapide est parfait pour un plat d’accompagnement ou une collation. Les crosnes sont riches en fibres, en potassium, en vitamine C et en antioxydants. Ils sont également faibles en calories et en gras, ce qui en fait un aliment sain et délicieux.
Nous espérons que votre prochaine recette délicieuse célébrera la saveur unique de Crosnes sautés à l’ail et fines herbes. Essayez-le et donnez-nous votre avis!
