Salut tout le monde! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une délicieuse recette de pôelée de crosne que j’ai trouvé récemment sur internet. Je voulais essayer quelque chose de nouveau et cette recette m’a vraiment plu. J’espère que vous allez l’adorer autant que moi!
Pôelée De Crosne
Ingrédients:
- 500g de Crosne
- 3 gousses d’ail
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre salé
- sel et poivre
- Persil frais pour décorer
Instructions:
- Commencer par nettoyer les Crosnes en les brossant sous l’eau courante. Couper les extrémités des Crosnes et retirer la fine peau à l’aide d’un économe. Si certaines tiges sont trop longues, vous pouvez les couper en deux.
- Peler et émincer l’oignon ainsi que les gousses d’ail.
- Mettre une grande poêle sur feu moyen et ajouter l’huile d’olive et le beurre. Ajouter les oignons et l’ail et faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les Crosnes dans la poêle et remuer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter un peu d’eau pour éviter que les Crosnes collent à la poêle. Saler et poivrer.
- Baisser le feu, couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
- Découvrir la poêle et remuer à nouveau pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les Crosnes soient bien dorés.
- Servir chaud avec du persil frais pour décorer.
Voilà, c’est aussi simple que ça! J’adore cette recette parce que les Crosnes ont une texture un peu croquante et un goût délicat. Cette pôelée est un accompagnement parfait pour vos plats de viande préférés ou vous pouvez le servir comme plat principal végétarien. Je vous recommande vivement d’essayer cette recette si vous cherchez à ajouter un peu de variété à votre cuisine!
J’espère que vous avez apprécié cette recette autant que moi. Si vous avez des suggestions ou des astuces pour améliorer cette pôelée de crosne, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!
