La croziflette est un plat de montagne délicieux qui se compose de crozets, de lardons, de reblochon et d’un peu de crème. Il est parfait pour les jours froids, car il est chaud, crémeux et rempli de saveurs riches qui réchauffent le cœur et l’âme.
Recette de la croziflette
Voici la liste des ingrédients que vous devrez avoir pour préparer ce plat et la façon de le préparer:
Ingrédients
- 500 g de crozets
- 1 oignon
- 200 g de lardons fumés
- 300 g de reblochon
- 20 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
- Muscade
Instructions
- Faire cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la garniture: peler et émincer l’oignon, couper le reblochon en petits dés.
- Dans une grande poêle, faire revenir les lardons avec l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la crème et mélanger.
- Ajouter le reblochon aux lardons et faire fondre le fromage à feu doux.
- Ajouter les crozets dans la poêle et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Ajouter une pincée de sel, de poivre et de muscade pour assaisonner le plat selon votre goût.
- Enfourner pendant environ 15 minutes dans un four préalablement chauffé à 180 degrés pour gratiner le tout.
- Servir chaud avec une belle salade verte.
Cette recette est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps et d’efforts pour créer un plat délicieux et réconfortant. Les crozets, petits carrés de pâtes savoyardes, sont le secret de cette recette. Ils ont une texture légèrement ferme qui se marie parfaitement avec le fromage fondant et les lardons fumés.
La croziflette est un plat que vous pouvez préparer pour votre famille ou vos amis en hiver ou pour une soirée conviviale. C’est un plat copieux et délicieux qui réchauffe le cœur. Essayez cette recette et partagez-la avec vos proches.
Bon appétit !
