Pardon, mes amis! J’ai quelque chose de délicieux pour vous!
Croquetas jambon-fromage
Ces croquetas jambon-fromage sont une délicieuse collation ou un plat d’accompagnement parfait. Ils sont remplis de saveurs salées et de texture croustillante. Suivez cette recette facile et rapide!
Ingrédients:
- 100g de jambon fumé
- 1/2 oignon haché
- 50g de beurre
- 75g de farine Tout-Usage
- 250ml de lait
- 2 oeufs
- 150g de fromage fondu
- Pincée de sel
- Pincée de poivre
- 100g de chapelure
- Huile pour la friture
Instructions:
- Chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter l’oignon et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doux.
- Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter graduellement le lait tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le jambon et le fromage. Assaisonner avec le sel et le poivre. Continuer à remuer jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le mélange soit homogène. Laisser refroidir.
- Prendre une cuillerée de mélange et former des boules. Placer les boules dans un récipient et mettre au congélateur pendant 30 minutes.
- Mettre les oeufs battus dans un bol et la chapelure dans un autre. Rouler chaque boule dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Laisser tomber les croquetas dans l’huile chaude et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer les croquetas avec une écumoire et les placer sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Servir chaud!
Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou une soirée entre amis! Les croquetas sont délicieusement crémeuses et juteuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Vous ne pourrez plus vous arrêter de manger une fois que vous en aurez goûté!
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches et de les épater avec votre talent culinaire incroyable. Bon appétit à tous!
