Bienvenue à tous nos amis asiatiques ! Aujourd’hui, nous avons une recette délicieuse et rafraîchissante pour vous - Le Croquet ! Cette spécialité française est parfaite pour les journées chaudes d’été et peut être appréciée en famille ou entre amis.
Le croquet - Une histoire
Le croquet est une petite entrée française qui est devenue très populaire dans le monde entier. C’est une boule croustillante qui est remplie d’une délicieuse garniture et est souvent mangée avec une sauce rafraîchissante. Le croquet est facile à préparer et peut être personnalisé selon les préférences de chacun. Dans cette recette, nous utiliserons des ingrédients simples et délicieux pour vous montrer comment faire du croquet en quelques étapes simples.
Ingrédients
- 4 pommes de terre de taille moyenne, épluchées et coupées en dés
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de chapelure Panko
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 oeuf, battu
- 1 oignon, haché finement
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et mettre de côté.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les pommes de terre à la poêle et faire revenir pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Laisser refroidir le mélange de pommes de terre et d’oignon.
- Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure et le beurre fondu.
- Ajouter l’œuf battu au mélange de pommes de terre et d’oignon refroidis.
- Prendre environ une cuillère à soupe de ce mélange et former une petite boule.
- Tremper chaque boule dans le mélange de farine et de chapelure.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle et faire frire les croquets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en les retournant souvent.
- Retirer du feu et placer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servir chaud avec une sauce rafraîchissante de votre choix.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette unique de croquet à la française. N’hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle en changeant la garniture ou en créant votre propre sauce. Profitez de cette friandise délicieuse lors de votre prochain rassemblement avec vos amis et votre famille ! Bon appétit !
