Salut à tous ! Aujourd’hui, je suis très heureux de vous proposer une nouvelle recette qui va vous régaler : des cromesquis de pommes de terre aux roquefort et poires ! C’est une recette facile et rapide qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et qui est parfaite pour régaler toute la famille. Alors, êtes-vous prêts à vous régaler ? Voici la recette !
Ingrédients
- 500g de pommes de terre
- 100g de roquefort
- 2 poires
- 1 oeuf
- 50g de farine
- 100g de chapelure
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes, puis écrasez-les avec une fourchette.
2. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre écrasées avec le roquefort émietté et les poires coupées en petits dés.
3. Formez des boulettes avec le mélange et réservez-les au frais pendant au moins 30 minutes.
4. Dans une assiette creuse, battez l’oeuf en omelette. Dans une autre assiette, mettez la farine, et dans une troisième, la chapelure.
5. Sortez les boulettes du frigo et passez-les successivement dans la farine, l’oeuf et la chapelure.
6. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les cromesquis à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur toutes les faces.
7. Parsemez de sel et de poivre et servez chaud.
Et voilà, votre plat est prêt ! Ces cromesquis vont régaler tout le monde à table. Les pommes de terre, le roquefort et les poires se marient à la perfection pour une explosion de saveurs en bouche. N’hésitez pas à les servir accompagnés d’une petite salade verte pour un repas complet et équilibré.
Je suis sûr que cette recette va devenir un de vos classiques en cuisine. Essayez-la dès aujourd’hui et dites-moi ce que vous en pensez ! À bientôt pour une nouvelle recette gourmande !
