Voici une délicieuse recette de Salade de cresson aux anchois qui ravira les palais les plus exigeants. Ingrédients frais et sains, cette salade est une option de choix pour un déjeuner sain ou un dîner léger.
Salade de cresson aux anchois
Ingrédients
- 1 botte de cresson
- 50g d’anchois
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions
1. Laver le cresson et le disposer sur une assiette de service.
2. Égoutter les anchois et les émietter sur le cresson.
3. Presser le citron dans un bol et ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
4. Verser la sauce sur la salade de cresson et servir immédiatement.
Cette salade de cresson aux anchois est une recette fraîche et saine qui peut être préparée rapidement et simplement. Le cresson est un légume plein de nutriments, de fibres et de vitamines A, C et K. Les anchois sont une source de protéines et d’acides gras oméga-3, essentiels pour la santé du cerveau et du système nerveux. Il faut noter que les anchois sont également riches en sodium, donc cette salade doit être consommée avec modération si vous surveillez votre consommation de sel. Cette recette de salade de cresson aux anchois est facilement adaptable pour inclure d’autres ingrédients que vous pourriez aimer. Ajoutez du fromage de chèvre, des noix, des raisins secs ou des tomates cerises pour créer votre propre version. Cette salade de cresson aux anchois est également un excellent plat d’accompagnement pour des plats de viande grillée ou de poisson. En somme, cette salade de cresson aux anchois est une recette simple, rapide, délicieuse et saine pour des déjeuners ou des dîners légers. N’attendez plus pour tester cette recette qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de salades ! Bon appétit !
