Crépiau Recette : Crêpiau, Crapiau Ou Crépiot Aux Pommes

Salut à tous les gourmands! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette délicieuse et facile à réaliser: le Crépiot aux pommes. Originaire de la région de la Camargue, ce dessert est un vrai délice qui ravira vos papilles. Pour commencer, voici la liste de tous les ingrédients dont vous aurez besoin: - 4 pommes - 150g de farine - 4 oeufs - 50g de sucre - 25cl de lait - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - De l’huile pour la cuisson Maintenant que vous avez tous les ingrédients, passons à la préparation du Crépiot aux pommes. 1. Commencez par éplucher et couper les pommes en petits dés. Reservez-les. 2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. 3. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. 4. Versez ensuite le lait petit à petit en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pate lisse et homogène. 5. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de rhum et mélangez à nouveau. 6. Incorporez les dés de pommes dans la pate et mélangez bien. 7. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et versez une petite louche de pate. Etalez-la bien pour former une crêpe fine. 8. Retournez la crêpe pour qu’elle dore des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Et voila, votre Crépiot aux pommes est prêt! Servez-le bien chaud accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un peu de chantilly pour encore plus de gourmandise. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi et que vous prendrez autant de plaisir à la réaliser que j’en ai pris à vous la partager. À bientôt pour une nouvelle recette pleine de saveurs.