Ce n’est pas vraiment les vacances sans une bonne crêpe, non ?
Les crêpes sont un délicieux moyen de commencer la journée ou de terminer un repas copieux. Cette recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quelle cuisine bien équipée. Voici ce dont vous avez besoin pour créer une pile de crêpes parfaite :
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 2 tasses de lait
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Ajoutez le lait, les œufs et le beurre fondu dans le bol et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Chauffez une poêle antiadhésive ou une plaque à crêpes à feu moyen-doux. Utilisez une petite louche pour verser environ 1/4 tasse de mélange de crêpes dans la poêle chaude.
- Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le dessous soit cuit.
- Retournez la crêpe et faites-la cuire de l’autre côté pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Répétez jusqu’à ce que tout le mélange de crêpes soit utilisé. Servez chaud avec votre garniture préférée!
Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des bleuets ou des framboises, de la crème fouettée ou même du sirop d’érable ou du miel pour une touche sucrée supplémentaire. Pour un copieux petit-déjeuner, essayez de servir vos crêpes avec du bacon croustillant et des œufs brouillés.
Nous espérons que cette recette de crêpes vous permettra de profiter d’un petit goût de vacances, même si vous ne pouvez pas voyager en ce moment. Bon appétit!
