Recette de crêpes
Les crêpes sont un incontournable du petit déjeuner en France. Elles sont délicieuses et faciles à préparer. Voici la recette pour des crêpes parfaites.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- sucre en poudre (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine avec les oeufs, le sel et le beurre fondu.
- Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte dans la poêle et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément.
- Cuire la crêpe pendant environ 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Si désiré, saupoudrez de sucre en poudre sur les crêpes avant de servir.
Que ce soit pour le petit déjeuner, le brunch ou le dessert, cette recette de crêpes est incontournable pour une pause gourmande et savoureuse. Bon appétit !
