Salut mes zamis cuisiniers et cuisinières ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette préférée de poulet en crapaudine. C’est une recette facile, savoureuse et qui fera sensation à votre table. Comme toujours, j’ai ajouté ma petite touche personnelle qui va rendre ce plat impossible à résister ! Tout d’abord, le secret pour un poulet en crapaudine réussi est toute dans la coupe. Vous devez couper le poulet en deux par le dos et l’aplatir. Ce choix est indispensable pour avoir une cuisson uniforme et une viande juteuse. Maintenant, passons à la préparation de la marinade pour ajouter de la saveur à notre volaille. Dans un récipient, mélangez 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 gousses d’ail écrasées et une pincée de sel et de poivre. Ajoutez le poulet dans le récipient et enduisez-le de marinade. Vous pouvez laisser mariner pendant 30 minutes au moins ou plus si vous avez le temps. Maintenant, allumez votre four à 180°C et enfournez le poulet en crapaudine pendant environ 45 minutes en arrosant régulièrement avec la marinade. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer la garniture. Vous pouvez faire une purée de pommes de terre ou mettre des légumes grillés. Et maintenant, le moment que vous attendez tous : mon ingrédient magique ! Au moment de servir, ajoutez une petite pincée de cannelle sur le poulet en crapaudine. Je vous promets que cela va éveiller vos papilles gustatives comme jamais. Maintenant, vous êtes prêts à déguster un poulet en crapaudine qui ne ressemblera à aucun autre. Pour vous faciliter la vie, voici la liste complète des ingrédients et des instructions : Ingrédients : - 1 poulet - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 3 gousses d’ail écrasées - sel et poivre - une pincée de cannelle Instructions : 1. Coupez le poulet en crapaudine. 2. Dans un récipient, mélangez la moutarde, le miel, l’huile d’olive, l’ail écrasé, le sel et le poivre. 3. Ajoutez le poulet dans le récipient et enduisez-le de marinade. 4. Laissez mariner pendant 30 minutes au moins. 5. Allumez votre four à 180°C et enfournez le poulet en crapaudine pendant environ 45 minutes en arrosant régulièrement avec la marinade. 6. Avant de servir, ajoutez une pincée de cannelle sur le poulet. Et voilà, ma recette de poulet en crapaudine est terminée ! J’espère que vous allez la tester et que vous l’aimerez autant que moi. Bon appétit mes amis ❤️
