Voici une recette délicieuse et facile pour des crackers faits maison que tout le monde adorera. Ces crackers aux graines sont parfaits pour une soirée apéritive ou pour accompagner une salade. Essayez-les et laissez-nous savoir ce que vous en pensez!
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de sésame
- 50 g de graines de lin
- 50 g de graines de tournesol
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 150 ml d’eau
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sésame, les graines de lin, les graines de tournesol et le sel.
3. Ajoutez le beurre fondu, l’huile d’olive et l’eau dans le bol et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 3 mm.
5. Découpez la pâte en petits rectangles ou en formes de votre choix.
6. Placez les crackers sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez les crackers pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
8. Laissez-les refroidir complètement sur la plaque de cuisson avant de les sortir.
Ces crackers sont parfaits pour accompagner un plateau de fromages ou pour servir avec des dips tels que de l’houmous ou du tzatziki. Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, mais nous parions qu’ils seront tous dévorés avant!
