Ça y est, les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et pour fêter Noël comme il se doit, rien de mieux qu’un bon cozonac à la noix !
Ingrédients :
500g de farine
5 oeufs
200g de sucre
100g de beurre
100g de noix hachées
25cl de lait
1 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel
Instructions :
1. Commencez par préparer la pâte, dans un grand saladier, mettez la farine, le sucre et le sel puis mélangez le tout.
2. Ajoutez la levure de boulangerie, les oeufs, le beurre fondu et le lait puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
3. Ajoutez les noix hachées et pétrissez à nouveau pour bien les incorporer.
4. Laissez ensuite la pâte reposer pendant une heure à température ambiante.
5. Divisez ensuite la pâte en 3 parts et formez des tresses, placez-les dans des moules beurrés puis laissez-les reposer 30 minutes supplémentaires.
6. Enfournez enfin vos cozonac pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Savourez votre délicieux cozonac à la noix avec un bon café ou un thé chaud pour un véritable moment de bonheur en famille ou entre amis ! N’hésitez pas à partager cette recette à vos proches pour qu’ils puissent également profiter de cette douceur de Noël.
N’oubliez pas, pour bien fêter Noël, il est important de prendre le temps de se retrouver avec ceux que l’on aime, de partager des moments de complicité et de rire autour d’un bon repas et d’une douceur sucrée.
