Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette délicieuse et impressionnante que j’ai récemment découverte : les couteaux flambés. Cette recette est simple et rapide à préparer, mais elle impressionnera certainement vos invités par son apparence et sa saveur délicate. Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin : Ingrédients : - 500g de couteaux - 1 gousse d’ail - 1 échalote - Du beurre - Du persil frais - 10 cl de cognac - Du sel et du poivre Instructions : 1. D’abord, rincez les couteaux sous l’eau froide pendant plusieurs minutes pour les nettoyer. 2. Épluchez l’ail et l’échalote et hachez-les finement. 3. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’échalote et remuez jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 4. Ajoutez les couteaux dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 5. Versez le cognac dans la poêle et flambez-le en inclinant légèrement la poêle. (Faites attention ! Cette étape est rapide et peut être dangereuse. Veillez à ne pas vous brûler.) 6. Éteignez le feu et ajoutez une poignée de persil haché frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. 7. Servez les couteaux flambés chauds, accompagnés de pain frais pour saucer la délicieuse sauce. Maintenant que vous avez la recette, laissez-moi vous montrer à quoi cela devrait ressembler.
Couteaux Flambés
Et voilà ! C’est aussi simple que cela. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et n’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Bon appétit !
