Salut mes frères et sœurs! Aujourd’hui je vous partage une délicieuse recette que j’ai découverte : Les courges sautées toutes simples! C’est un plat facile à préparer et parfait pour cette saison.
Ingrédients :
- 1 courge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
1. Épluchez la courge et coupez-la en petits morceaux. Coupez l’oignon et le poivron en petits dés.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon en premier et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3. Ajoutez la courge coupée en dés et mélangez bien. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez l’ail pressé et le poivron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Laissez cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les courges soient bien cuites mais encore légèrement croquantes.
5. Servez chaud et régalez-vous!
Ces courges sautées sont parfaites en accompagnement de viande, poisson ou même de riz. C’est une recette simple, saine et savoureuse. Vous pouvez ajuster les épices selon votre goût, mais j’aime personnellement la simplicité de cette version.
Et voilà mes amis, ma recette coup de cœur du moment! N’hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en pensez. À la prochaine!
