Vous cherchez une nouvelle façon de préparer les courges? Essayez cette recette délicieuse et facile de courge spaghetti au parmesan et épinards!
Ingrédients:
- 1 courge spaghetti
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse d’épinards frais
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Cuire la courge spaghetti entière dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égoutter et laisser refroidir.
- Pendant que la courge refroidit, hacher finement les gousses d’ail. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’ail. Cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Ajouter les épinards frais dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Couper la courge spaghetti en deux et retirer les graines avec une cuillère. À l’aide d’une fourchette, gratter la chair de la courge pour créer des brins de spaghettis.
- Ajouter les brins de courge spaghetti aux épinards et à l’ail dans la poêle, et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Saupoudrer de parmesan râpé et remuer. Assaisonner avec du sel et du poivre pour un meilleur goût.
- Servir chaud et savourer ce plat savoureux et sain!
La courge spaghetti est une alternative saine et délicieuse aux pâtes traditionnelles. Avec le parmesan et les épinards, cela donne une saveur riche et savoureuse. Essayez cette nouvelle recette lors de votre prochain dîner!
