Pssst ! Vous cherchez de délicieuses recettes pour votre Thermomix ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez les meilleures recettes de Cookomix pour profiter pleinement de votre appareil culinaire préféré. Pour commencer, voici une recette qui comblera les amateurs de plats épicés : le chili con carne. Cette recette mexicaine traditionnelle est parfaitement adaptée pour être réalisée avec votre Thermomix. Pour ce faire, vous aurez besoin de : - 800 grammes de viande hachée - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 400 grammes de tomates pelées - 400 grammes de haricots rouges - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin moulu - Sel et poivre Tout d’abord, épluchez et coupez l’oignon en quatre. Mettez-le dans le bol de votre Thermomix avec les gousses d’ail et mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et faites revenir le tout pendant 3 minutes à 100 degrés, vitesse 1. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la cuire pendant 5 minutes à 100 degrés, sens inverse, vitesse mijotage. Ajoutez ensuite les tomates pelées, les haricots rouges, le concentré de tomates, le paprika et le cumin, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3. Ensuite, programmez votre Thermomix à 100 degrés, sens inverse, vitesse mijotage, pendant 30 minutes. Et voilà, votre chili con carne est prêt à être dégusté ! Servez-le avec du riz, des tortillas ou de la salade. Maintenant, passons à une recette sucrée : les muffins aux pépites de chocolat. Rien de mieux pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Pour cette recette, vous aurez besoin de : - 200 grammes de farine - 2 oeufs - 100 grammes de sucre - 100 grammes de beurre - 1 sachet de levure chimique - 100 grammes de lait - 100 grammes de pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180 degrés. Dans le bol de votre Thermomix, mélangez la farine, les oeufs, le sucre, le beurre et la levure pendant 30 secondes à vitesse 4. Ajoutez ensuite le lait et mélangez de nouveau pendant 30 secondes à vitesse 4. Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins aux pépites de chocolat ! Pour terminer, une petite astuce pour les jours de flemme : la pâte à pizza maison. Avec votre Thermomix, réalisez une pâte à pizza en un rien de temps ! Pour cela, vous aurez besoin de : - 300 grammes de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 150 millilitres d’eau tiède Dans le bol de votre Thermomix, mélangez la farine, la levure, le sel, l’huile d’olive et l’eau pendant 2 minutes à vitesse 3. Sortez la pâte du bol et formez une boule que vous laisserez reposer pendant 1 heure sous un linge humide. Ensuite, étalez la pâte sur une plaque de cuisson en la garnissant selon vos envies. Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 220 degrés et savourez ! Voilà pour aujourd’hui, j’espère que ces recettes vous auront donné envie d’utiliser votre Thermomix ! N’oubliez pas de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #Cookomix. Bon appétit !
