Les cookies au chocolat sont un classique de la pâtisserie américaine. Si vous êtes un amateur de cookies, vous apprécierez cette recette maison. Nous allons vous montrer comment faire des cookies au chocolat à partir de zéro dans ce guide utile. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer des biscuits au chocolat moelleux et délicieux.
Les ingrédients
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de beurre (à température ambiante)
- ¾ tasse de sucre granulé
- ¾ tasse de cassonade
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs de taille moyenne
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucrées
Les instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer ces biscuits au chocolat :
Étape 1 : Préchauffer le four à 375 degrés F (190°C).
### Étape 2 : Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude.
### Étape 3 : Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre granulé, la cassonade et l’extrait de vanille à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 3 à 4 minutes.
### Étape 4 : Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
### Étape 5 : Ajouter le mélange de farine à la préparation au beurre et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
### Étape 6 : Ajouter les pépites de chocolat mi-sucrées et mélanger
### Étape 7 : Déposer une cuillère à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée, en laissant environ 2 pouces entre chaque biscuit.
### Étape 8 : Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Retirer la plaque à pâtisserie du four et laisser les biscuits refroidir complètement sur la plaque.
Et voilà, vos biscuits au chocolat sont prêts! Vous pouvez les déguster avec un verre de lait ou les emporter pour une collation rapide. Cette recette facile à suivre est parfaite pour toutes les occasions.
Essayez cette recette aujourd’hui et régalez-vous avec ces délicieux biscuits au chocolat faits maison. Faites-nous savoir ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
