Salut mes amis! J’espère que vous allez bien aujourd’hui. J’ai une recette délicieuse à partager avec vous: des rochers à la noix de coco (connus sous le nom congolais)! Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour faire ces petites bouchées sucrées, mais délicieuses!
Ingrédients:
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 4 blancs d’oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions:
Etape 1: Préparation des ingrédients
Pré-chauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée et le sucre. Ajoutez délicatement les blancs d’oeufs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Enfin, ajoutez le sucre vanillé et remuez le tout.
Etape 2: Façonnage des rochers à la noix de coco (congolais)
À l’aide d’une petite cuillère, prélevez un peu de pâte et formez des boules de la taille d’une noix. Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etape 3: Cuisson
Enfournez les rochers à la noix de coco (congolais) pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Surveillez-les attentivement pour qu’ils ne brûlent pas.
Etape 4: Savourez vos rochers à la noix de coco (congolais)!
Sortez les rochers à la noix de coco (congolais) du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour terminer de refroidir. Une fois refroidis, vous pouvez les déguster immédiatement ou les conserver dans une boîte fermée à température ambiante jusqu’à ce que vous soyez prêt à les savourer!
C’est une recette très simple et rapide à réaliser, mais elle est tellement délicieuse! Les rochers à la noix de coco (congolais) sont parfaits pour les fêtes, les anniversaires ou tout simplement pour les gourmands de chocolat qui aiment les petites douceurs sucrées. Bon appétit à tous!
J’espère que vous avez aimé cette recette aussi simple que succulente. Essayez-la à la maison et faites-moi savoir ce que vous en pensez. À bientôt pour une nouvelle recette délicieuse!
