Si vous cherchez une recette de gâteau au chocolat qui est certaine d’impressionner vos invités, testez donc la Concorde au chocolat! Cette recette élégante et décadente est la combinaison parfaite de la mousse légère et crémeuse et d’un fondant au chocolat intense.
Ingrédients:
- 200g de sucre en poudre
- 6 œufs
- 250g de chocolat noir
- 180g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50g de farine
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Séparez les jaunes d’œufs des blancs et ajoutez la pincée de sel aux blancs. Battez les blancs en neige ferme.
3. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Retirez du feu et ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
4. Ajoutez les jaunes d’œufs, un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
6. Ajoutez délicatement les blancs en neige à la pâte en pliant doucement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 30 minutes.
8. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une assiette de service.
Cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour satisfaire votre envie de sucré. Avec son goût intense de chocolat, cette Concorde est certaine de plaire à tous les amateurs de chocolat.
Essayez cette recette facile dès aujourd’hui et voyez la surprise sur les visages de vos invités! Bon appétit!
