Une délicieuse salade estivale à base de concombre, de saumon fumé et de fromage de chèvre qui fera pétiller vos papilles gustatives. Laissez-nous vous présenter notre recette facile et rapide pour préparer cette salade fraîcheur.
Ingrédients:
- 1 concombre
- 100 grammes de saumon fumé
- 100 grammes de fromage de chèvre frais
- 1 pomme verte
- Quelques feuilles de coriandre
- Quelques graines de sésame
- Jus d’un citron
- Sel et poivre
Préparation:
1. Commencez par laver le concombre et la pomme. Ensuite, épluchez le concombre et coupez-le en rondelles fines. Découpez également la pomme en petits dés.
2. Dans un saladier, mélangez les rondelles de concombre avec les cubes de pomme et les feuilles de coriandre.
3. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis arrosez le tout de jus de citron. Mélangez bien le tout et réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez votre fromage de chèvre en le coupant en petits dés et en le disposant sur une petite assiette. Réservez au frais.
5. Dans une poêle chaude, faites griller les graines de sésame pendant quelques minutes, en remuant régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent. Réservez.
6. Lorsque la salade a bien mariné, sortez-la du réfrigérateur et ajoutez les dés de fromage de chèvre et les tranches de saumon fumé.
7. Parsemez la salade de graines de sésame grillées et servez immédiatement pour savourer toutes les saveurs fraîches et délicieuses de cette salade estivale.
Ce plat est parfait pour un pique-nique, un déjeuner léger ou un dîner somptueux. Alors, préparez votre tablier et régalez-vous avec notre recette facile et rapide de salade de concombre, au saumon fumé et fromage de chèvre.
