Nous sommes tous d’accord pour dire qu’il n’y a rien de mieux qu’un plat de pâtes nourrissant pour nous remonter le moral. Si vous êtes à la recherche d’un plat facile et savoureux à préparer, nous avons trouvé pour vous la recette parfaite : les Trofie Collezione Barilla, chips de pancetta et pesto rustico aubergine !
Trofie Collezione Barilla
Commencez par les trofie collezione Barilla pour votre plat de pâtes. Les trofie sont des pâtes fraîches en forme de spirale, originaires de la région de la Ligurie au nord-ouest de l’Italie. Cette forme unique de pâtes se marie parfaitement avec la sauce pesto rustico aubergine et les chips de pancetta croustillantes. Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Chips de pancetta
Pendant que les pâtes cuisent, préparez vos chips de pancetta. Coupez la pancetta en fines tranches et faites-la cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Retirez la pancetta de la poêle et égouttez-la sur du papier absorbant. Les chips de pancetta ajouteront une texture croustillante délicieuse à votre plat de pâtes.
Pesto rustico aubergine
Il est temps de passer à la sauce pesto rustico aubergine. L’aubergine rôtie apporte une saveur profonde et complexe à cette sauce pesto. Faites rôtir une aubergine dans le four jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Épluchez l’aubergine et mixez-la avec des pignons de pin, du parmesan, de l’huile d’olive, de l’ail et du persil pour faire une sauce pesto rustico aubergine crémeuse et savoureuse qui accompagnera parfaitement vos trofie collezione Barilla.
Ingrédients et instructions
Voici la liste des ingrédients et les instructions pour préparer ce délicieux plat de pâtes :
- Trofie Collezione Barilla
- Aubergine
- Pignons de pin
- Parmesan
- Huile d’olive
- Ail
- Persil
- Pancetta
1. Faites cuire les trofie dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2. Pendant ce temps, rôtissez une aubergine dans le four jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
3. Épluchez l’aubergine et mixez-la avec des pignons de pin, du parmesan, de l’huile d’olive, de l’ail et du persil pour faire une sauce pesto rustico aubergine crémeuse.
4. Coupez la pancetta en fines tranches et faites-la cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Retirez la pancetta de la poêle et égouttez-la sur du papier absorbant.
5. Mélangez les trofie cuites avec la sauce pesto rustico aubergine et servez chaud avec les chips de pancetta croustillantes.
Ce plat de pâtes est parfait pour un dîner de famille ou un repas entre amis. Les trofie collezione Barilla, les chips de pancetta et le pesto rustico aubergine se combinent pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. N’hésitez pas à essayer cette recette dès maintenant et à partager votre expérience avec nous.
