Si vous cherchez un plat délicieux et sain pour votre prochain repas, pourquoi ne pas essayer cette recette de coliflor y patatas ? La coliflor est une excellente source de vitamines et de minéraux, tandis que les patates apportent une texture et une saveur délicieuses à ce plat rustique. Nous avons trouvé la recette sur Internet et nous avons pensé que ce serait un bon choix pour un délicieux dîner.
Ingrédients :
- 1 tête de coliflor
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Coupez la coliflor en petits bouquets.
- Coupez l’oignon, les gousses d’ail et les poivrons en morceaux.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites sauter les légumes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Versez les légumes chauds dans un plat allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pour 35 minutes.
- Retirez le papier aluminium et remettez le plat au four pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient dorés et croustillants.
Cette recette de coliflor y patatas est un excellent choix pour les végétariens et les amateurs de légumes. Vous pouvez servir ce plat comme plat principal avec une salade ou comme accompagnement de viande ou de poisson. Nous aimons la texture croustillante des patates et la saveur douce de la coliflor. Vous pouvez également ajouter du riz ou des pâtes pour un plat plus copieux.
Autres idées pour la recette de coliflor y patatas :
Vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou du paprika pour donner plus de saveur à ce plat. Vous pouvez également remplacer les patates par des patates douces pour ajouter une touche supplémentaire de saveur sucrée à ce plat.
Quoi qu’il en soit, cette recette de coliflor y patatas est facile à préparer et délicieuse. Nous sommes sûrs que vous l’apprécierez autant que nous ! Bon appétit !
