Mais oh la la, j’ai trouvé une nouvelle recette à vous partager! C’est un délicieux cake garni à la mandarine, parfumé avec du Cointreau. Vous allez adorer! Et ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas un grand cuisinier, la recette est très facile à suivre.
Ingrédients:
- 200g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 200g de farine
- 7g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre fondu
- 50ml de Cointreau
- Le zeste d’une mandarine
- 10 cl de jus de mandarine fraîchement pressé
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien le tout.
- Incorporez ensuite le beurre fondu, le Cointreau, le zeste de mandarine et le jus de mandarine. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pendant environ 50 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, si la lame ressort sèche, c’est que c’est cuit!
- Laissez refroidir un peu avant de servir. Ce cake est parfait accompagné d’un bon thé chaud.
Mmm, que ça sent bon chez moi! J’espère que vous vous régalerez autant que moi avec cette recette. Bon appétit!
