Je suis tellement ravi de partager cette recette délicieuse que j’ai trouvée récemment - elle est parfaite pour les soirées en famille !
Ingrédients :
1 1/2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de sucre blanc granulé
1/4 tasse de sucre brun foncé
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
1 tasse de mini bretzels, légèrement écrasés
1 tasse de pépites de chocolat noir
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre blanc, le sucre brun, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Ajoutez le beurre, l’oeuf et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
4. Incorporez les bretzels et les pépites de chocolat.
5. Utilisez une cuillère à biscuits ou vos mains pour former des boules de pâte de la taille d’une balle de golf et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace suffisant entre chaque boule.
6. Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Ces biscuits sont croustillants et délicieux, avec une touche de sel des bretzels qui se marie parfaitement avec le sucré des pépites de chocolat. Ils sont parfaits pour une soirée cinéma ou pour les réunions familiales. J’espère que vous les aimez autant que moi !
Ingrédients :
1 tasse d’amandes crues
1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café de sel de mer fin
1/4 tasse de miel brut
1/4 tasse d’huile de noix de coco non raffinée, fondue
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 175°C.
2. Étalez les amandes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites-les griller au four pendant 8-10 minutes, en remuant chaque quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.
3. Dans un robot culinaire, ajoutez les amandes grillées, les dattes, la noix de coco râpée, le cacao en poudre et le sel.
4. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient finement hachés et combinés.
5. Ajoutez le miel, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et forme une pâte collante.
6. À l’aide d’une cuillère à biscuits, formez des boules rondes de la taille d’une balle de golf et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Appuyez sur chaque boule pour l’aplatir légèrement.
7. Réfrigérez les biscuits pendant au moins une heure, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Ces biscuits aux amandes et au cacao sont parfaits pour les personnes qui cherchent une alternative plus saine aux biscuits traditionnels. Ils ont une texture croquante avec une saveur riche et chocolatée. J’aime les servir avec une tasse de thé chaud pour une pause gourmande de l’après-midi.
Ingrédients :
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre blanc granulé
1/2 tasse de sucre brun foncé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
3/4 tasse de beurre non salé, ramolli
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
1/2 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de raisins secs
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre blanc, le sucre brun, le sel et le bicarbonate de soude jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Ajoutez le beurre, l’oeuf et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
4. Incorporez les flocons d’avoine et les raisins secs.
5. Utilisez une cuillère à biscuits ou vos mains pour former des boules de pâte de la taille d’une balle de golf et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace suffisant entre chaque boule.
6. Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Ces biscuits à l’avoine et aux raisins secs sont un classique du goûter qui est toujours apprécié. Leurs flocons d’avoine les rendent plus rassasiants et leurs raisins leur donnent un goût sucré et fruité. Ils sont parfaits pour emporter en pique-nique ou pour un après-midi passif à la maison. Bon appétit !
