Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour préparer des churros à la maison, vous êtes au bon endroit! Cette recette traditionnelle est facile à suivre et donne des churros parfaitement dorés et croustillants. Les ingrédients sont simples et peu coûteux, et le résultat final est tout simplement délicieux.
Comment faire des churros à la maison
Commencez par rassembler vos ingrédients:
- 1 tasse d’eau
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 oeuf
- Huile végétale pour la friture
- Sucre à glacer pour la garniture
Dans une casserole moyenne, chauffez l’eau, le sucre, le sel et l’huile végétale à feu moyen-vif. Amenez à ébullition et retirez la casserole du feu. Ajoutez la farine tout à la fois et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Transférez la pâte dans un bol et ajoutez l’oeuf. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et brillante. La pâte sera épaisse et collante.
Remplissez une poche à douille avec la pâte et coupez le bout pour que le diamètre soit d’environ 1/2 pouce. Chauffez l’huile à feu moyen-élevé dans une grande casserole ou une friteuse. Testez la chaleur de l’huile en y déposant un petit morceau de pâte: si l’huile grésille autour de la pâte, elle est prête.
Pipez des bandes de pâte d’environ 4 pouces dans l’huile chaude. Faites frire les churros pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Retirez-les de l’huile avec une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Répétez avec le reste de la pâte.
Garnissez les churros de sucre à glacer et servez-les chauds avec du chocolat chaud ou du café. Bon appétit!
Recette d’origine
Cette recette a été tirée de PequeRecetas, un site de cuisine espagnol.
Les churros sont une spécialité espagnole bien connue, souvent servie avec du chocolat chaud pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette recette vous permettra de préparer des churros comme ceux que vous pouvez trouver dans les bars à tapas espagnols, en utilisant des ingrédients simples et peu coûteux.
Que vous soyez un amateur de cuisine expérimenté ou simplement à la recherche d’une recette amusante et savoureuse à essayer à la maison, cette recette de churros est le choix parfait. Elle est facile à suivre et garantit des résultats incroyablement délicieux.
N’oubliez pas de garnir vos churros de sucre à glacer pour un résultat encore plus savoureux.
