Les churros sont une pâtisserie espagnole extrêmement délicieuse, qui peut être appréciée à tout moment de la journée. Les churros sont en fait des beignets allongés, très semblables aux éclairs. Pour la préparation des churros, nous avons besoin de farine, d’eau et d’huile, ainsi que d’autres ingrédients de base. Si vous êtes prêt(e) à passer un peu de temps en cuisine, vous pouvez facilement faire vos propres churros faits maison avec cette recette facile.
Ingrédients pour les Churros
- 240 grammes de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1/2 cuillère à café de sel
- 500 ml d’eau
- Huile végétale pour la friture
- Sucre en poudre pour garnir
Instructions de préparation des Churros
1. Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre, l’huile végétale et le sel. Faites chauffer le tout sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir le mélange pendant environ 10 minutes.
2. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour former une pâte épaisse et collante. Versez la pâte dans une poche à douille avec une douille en étoile.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale jusqu’à atteindre 180°C. Maintenant, pressez la pâte à churros dans l’huile chaude et coupez-la avec des ciseaux pour atteindre la taille désirée. Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les retournant fréquemment. Faites sortir les churros sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
4. Pour finir, saupoudrez les churros de sucre en poudre et servez-les avec du chocolat chaud, du caramel ou du lait condensé.
Voilà, vous avez votre recette de churros faits maison. Ces délicieux beignets espagnols sont faciles à préparer et constituent une excellente collation ou un dessert. La prochaine fois que vous inviterez vos amis ou votre famille à dîner, surprenez-les avec vos propres churros faits maison. Bon appétit!
