Alors là mes amis, je vous présente une recette qui va vous faire voyager au Mexique sans bouger de chez vous ! Le fameux Chili con carne, réalisé avec votre Thermomix, pour un succès garanti. C’est parti !
Ingrédients :
- 500g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 boite de tomates pelées (400g)
- 1 boite de haricots rouges (400g)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
Instructions :
1. Mettez l’oignon, l’ail et le poivron dans votre Thermomix et mixez le tout pendant 5 secondes à vitesse 5. Raclez les bords du bol, puis ajoutez la viande hachée. Mixez à nouveau pendant 5 secondes à vitesse 5.
2. Lancez la cuisson en mode mijotage à 100 degrés pendant 10 minutes.
3. Rajoutez le concentré de tomate, la cannelle, le sucre, le paprika, le cumin et le sel. Mélangez bien le tout.
4. Rajoutez les tomates pelées et les haricots rouges, puis relancez la cuisson en mode mijotage pendant 30 minutes à 100 degrés.
5. Servez avec un bon riz ou encore des fajitas et régalez-vous !
Et voilà, le tour est joué ! Cette recette de Chili con carne au Thermomix est simple et rapide à réaliser, et elle est parfaite pour les soirées en famille ou entre amis. N’hésitez pas à partager avec nous vos astuces et améliorations de cette recette dans les commentaires !
